V restauračních vozech ČD začíná letní sezóna 2026

Nové sezónní menu je k dostání ve všech vlacích, které nabízejí službu ČD Restaurant se servisem JLV. Nabídka byla připravena tak, aby oslovila jak milovníky tradiční evropské kuchyně, tak cestující preferující lehčí bezmasá jídla.

Úvod menu patří krému z konfitovaného česneku doplněnému sýrovými krutony. Hlavním masovým chodem je hovězí kýta po burgundsku podávaná s gratinovanými bramborami. Vegetariánská varianta přináší zeleninové kung-pao s cizrnou a jasmínovou rýží. Nabídku uzavírá citronový cheesecake s medem a mandlemi. Právě tento dezert patřil v minulých sezónách k nejoblíbenějším, a proto se nyní vrací do nabídky.

Společnost JLV pokračuje i v nové sezóně v konceptu pivních speciálů pojmenovaných po oblíbených mezinárodních linkách. ‚Berliner Pale Ale‘ střídá na palubách vlaků speciál ‚Baltic Express Hazy Pale Ale‘, který odkazuje na populární spojení k pobřeží Baltského moře. Novinku opět uvařil craftový pivovar Chroust ve spolupráci s polským craftovým pivovarem Moon Lark.

Nové menu připravila společnost JLV, která ve vlacích ČD zajišťuje catering, ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů České republiky. Menu, které doplňuje stálý jídelní lístek, se několikrát ročně obměňuje, aby i pravidelní cestující mohli během svých cest objevovat nové chutě a kulinářské inspirace.

V aktuálním jízdním řádu vypravují České dráhy každý den 187 vlaků se službou ČD Restaurant. Vedle restauračních vozů zajišťují občerstvení na palubách více než dvou stovek vlaků také ČD Minibary.

Další novinky v menu

Zatímco loni obálka zaujala uměleckým dílem uznávané výtvarnice Míly Fürstové, letos se JLV vrátilo k variantě prezentace hlavního jídla (na jaře byl sezonní telecí řízek), tedy hovězí kýty po burgundsku. Jarní menu mělo bylo provedené v zeleném duchu, nyní přichází oranžové menu. Sezónní menu v podobě polévky, hlavního jídla a dezertu je nadále prezentováno přímo na třetí stránce menu. Sendvič s hummusem a marinovaným tofu byl nahrazen vietnamským Banh mi sendvičem, za který si však nově připlatíte o 30 Kč více.

Navazující příspěvky

Aktuální menu na palubách jídelních vozů ČD 2026 – prezentace jarního menu 2026

Test jídelních vozů – listopad 2025 – po české železniční síti jezdí nejen jídelní vozy pod hlavičkou českého JLV, ale i soupravy polského dopravce, kde jsou jídelní vozy spravované společností WARS. Protože se nabídka mění na podzim i u polského dopravce, rozhodli jsme se využít listopadové soboty k otestování prostředí, chování posádek a nabídky občerstvení v polských vlacích na trase mezi Břeclaví a Ostravou.

Ochutnejte nové sezónní menu v restauračních vozech ČD 2025 – Na paluby restauračních vozů Českých drah vstupuje nová sezóna, která potěší milovníky poctivé kuchyně i gurmány, kteří vyhledávají výrazné chutě.

Startuje letní sezónní nabídka 2025 ČD Restaurant  – společnost JLV, a.s. ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů České republiky připravila nové sezónní menu, které promění každou cestu vlakem v nevšední gastronomický zážitek. Nabídka vychází z tradic české kuchyně a sází na poctivé suroviny z tuzemských regionů.

Jídelní vozy na české železnici > hodnocení služeb, prostředí, ale hlavně jídla a pití, které je nabízeno v jídelních vozech co jezdí po České republice. Chceme hodnotit kvalitu snídaní, nabídku hlavních jídel, zákusků, kávy, čajů ale i piva či vína. Nabídka je pestrá. Ale ty ceny! jaro 2025